A minha mãe ama fazer pavlova de sobremesa, porque além de ser super fácil, todo mundo ama! E ela sempre faz belas obras de arte.
Ingredientes:

. 6 claras
. 1 e 1/2 xícara de açúcar cristal
. 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre branco 
. 1 pitada de sal
. 100g de pozinho para chantilly.
. Frutas vermelhas para decorar, também pode ser kiwi, manga e pêssego.

Modo de preparo: 

1. Bata as claras na batedeira em velocidade baixa até começar a espumar.
2. Coloque 1/3 do açúcar e bata por mais 3 minutos.
3. Acrescente o restante do açúcar e bata em velocidade média até o açúcar se dissolver.
4. Acrescente o suco de limão e o sal (se colocar raspas de limão também fica ótimo).
5. Bata até que tudo se misture.
6. Unte a forma com um pouco de óleo e limpe com papel toalha. Ou use papel manteiga para forrar a forma. 
7. Espalhe o merengue na forma, sem encostar nas bordas dela. Com a ajuda de uma espátula, faça um círculo alto nas bordas com uma cavidade mais baixa no meio para poder colocar o chantili depois de pronto.
8. Leve ao forno preaquecido a 120°C (se seu forno não tiver essa temperatura, coloque na temperatura mais baixa que tiver, com o porta do forno um pouco aberta). Na metade do tempo, gire a forma dentro do forno.
9. Depois de aproximadamente uma hora e meia, desligue o forno e deixe o merengue esfriar lá dentro.
10. Na hora de servir, empurre a parte de dentro do merengue para baixo com muito cuidado. Coloque o chantili dentro. E decore com as frutas. 


Hoje é o meu dia. O melhor dia do ano também para Rihanna e Cindy Crawford, se é que elas concordam comigo. Como todo dia 20 de fevereiro, eu acordei com um humor melhor que os outros dias e espero que a família faça as minhas vontades. Hahahaha
Comecei o dia com pão com manteiga, apresentação de trabalho adiada e bife a milanesa da minha mãe. Depois disso, não precisava de mais nada.
Maaaaas... não paramos por aí, porque é um dia importante né!
Fiz um bolo de chocolate sem farinha e sem leite com a receita da maravilhosa Raíza Costa (quero ser amiga). Uma torta de bis, segunda opção caso o bolo não desse certo. E acabou que ficou tudo bom! Minha sogra trouxe pão de queijo e meu marido fez pelotinhas. Alguns amigos e família vieram e eu ganhei os melhores presentes que poderiam existir. 

Curiosidade: De acordo com o site Billboard, a música mais tocada no dia do meu nascimento era All The Man I Need, da Whitney Houston.
E o dia termina assim, barriga cheia, Xbox sendo ligado para jogarmos algo até dar sono e aproveitar o que resta do meu dia! 


Se você não sabe sobre quem eu estou falando, corra agora, e comece a assistir a série Scandal.
É uma série cuja protagonista é Olivia Pope (Kerry Washington), uma advogada super conhecida e bem respeitada,  que deixou seu emprego na Casa Branca para montar um escritório de advocacia, mas que possui como trabalho principal proteger a reputação da elite dos Estados Unidos, principalmente os políticos, impedindo e evitando que surjam escândalos.
Como todo mundo, ela possui defeitos, mas as qualidades são coisas que podemos ter como aprendizado. E acho que se perguntássemos a ela o que poderia nos ensinar, ela responderia com esses oito itens.

1. Seja confiante naquilo que você sabe fazer. 
Confiança! Essa é a principal característica da personagem. Se as pessoas vêem o quanto você acredita no seu trabalho, provavelmente elas também acreditarão. Olivia sabe que é qualificada para realizar seu trabalho e não se intimida com dúvidas sobre isso.
Citação: "I'm very good at what I do. I'm better at it than anybody else".

2. Você não é perfeito, erros acontecem, mas sempre siga em frente e faça seu melhor.
Uma queda pessoal, um desafio, ou um erro, não determinam sua capacidade de ser incrível em sua carreira, e Olivia nos ensina que não podemos permitir que nossos erros definam quem somos. Nem sempre ela consegue ajudar a todos, mas levanta todas as manhãs, perdoa-se por seus erros e sempre faz seu melhor.

3. Nem todo mundo tem que gostar de você.
Ela não perde tempo tentando fazer com que as pessoas gostem dela, ou ainda tentando conquistá-las. Ela simplesmente faz seu trabalho da melhor maneira possível, e pronto.

4. Acredite no seu verdadeiro valor.
Ninguém diz quem Olivia Pope é. Ela mesma diz isso. E ela não deixa ninguém maltratá-la, mesmo esse alguém sendo o presidente dos Estados Unidos.
5. Conquiste seu espaço.
Olivia trabalha em um meio repleto de machismo, mas ela não se deixa abalar por causa disso. Ela conquistou o respeito de cada pessoa e cada cliente mostrando seu potencial.

6. Não desista de seus objetivos.
Algo está dando errado? Você está cansado de tentar? As vezes é mais fácil desistir de algumas coisas, mas Olivia nos mostra que "desistir" não está em seu dicionário. 
Citação: "Whatever happens, we do not give up. It is my name on that door, and I do not give up."

7. Cumpra suas promessas.
Para isso, é importante não fazer promessas impossíveis de serem cumpridas. Olivia sempre expõe a realidade da situação para seus clientes, levando muito a sério todas as suas promessas.

8. Tenha um tempo para descansar.
Depois de dar o seu melhor no trabalho, descanse, tenha um tempo sozinho e esqueça todo o estresse do dia.
Citação: "I don´t what to talk. I want to eat too many fries and drink way too much wine, and have a relaxing evening."


Estava olhando as muitas fotos dos álbuns da casa dos meus pais, e encontrei algumas bem engraçadas e outras bem legais. Então esse post vai ser de nostalgia fotográfica e com algumas curiosidades da minha infância. 
Momento felicidade quando eu tinha uns 5 anos de idade.

Eu fazendo algum pedido no meu aniversário de 8 anos. Fiquei o dia todo com o cabelo cheio de grampos só para ficar com esses cachinhos.
Como toda foto: Minha mãe linda, eu dormindo, meu pai com o olho pequeno e minha irmã fazendo graça.

Curiosidades da minha infância:

1. Eu não comia macarrão com molho de tomate para não sujar a boca. Via meus primos se lambuzarem enquanto comiam, então eu achava melhor comer macarrão puro mesmo. Frescura detected!
2. Eu não comia chocolate pelo mesmo motivo. Era só chocolate branco mesmo. Hoje amo todo tipo de chocolate.
3. Quando eu tinha uns 4 anos, eu gostava muito do desenho do ursinho Pooh, eu assistia os desenhos na tv, e quando acabava eu chorava querendo assistir mais.
4. Eu também gostava muito dos Power Rangers. Tinha todos os bonequinhos. Quando eu deixava alguma coisa bagunçada, meu pai escondia eles e falava que eles tinham ido embora, que só iam voltar quando eu arrumasse as bagunças. Eu arrumava e eles voltavam! Hahahaha Na época eu tinha uns 4\5 anos.
5. Eu amava ir para a escola, chorava para não ir embora, só ia mesmo depois de jantar lá. 
6. Quando eu tinha uns 3 a 4 anos morávamos no quarteirão da minha escola, e minha mãe sempre passeava comigo pela manhã e passava em frente a escola. Eu via as crianças lá e isso me fazia ter vontade de estudar de manhã. E comecei a frequentar as aulas na parte da manhã desde os 5 anos, acho que foi isso que me fez gostar de acordar cedo.
8. Meu cabelo foi liso até os 12 anos de idade. Eu sonhava em ter cachos e ficava horas com o cabelo cheio de grampos para depois tirá-los e ficar com cachos, como disse na segunda foto. Depois, quando eu cortei ele bem curtinho, ele ficava super armado e sem definição. Somente quando eu tinha uns 14 anos é que ele começou a ganhar cachos e eu passei a penteá-lo apenas quando lavava ele. Hoje ele não tem tantos cachinhos como quando eu era adolescente, mas mesmo assim eu amo ele.

Quero saber curiosidades da infância de vocês também!


Eu assisti o filme Meu Amigo O Dragão e fiquei decepcionada. O filme é todo triste. Como pode ser um filme para crianças? Sério mesmo, deu até raiva de ver algo tão triste. Não gostei.

Começamos a assistir Breaking Bad na semana passada, e agora não conseguimos mais passar um dia sem assistir um episódio. Viciamos! O final de semana promete maratona.
Imagina você conseguir assistir todos os filmes indicados ao Oscar antes da premiação? Eis que a Nicas (♥) nos dá uma ajuda com uma planilha do amor para organizarmos os filmes que vamos assistindo. Confere só esse maravilha
E quantos eu consegui assistir? Apenas um. 

Semana passada foi aniversário de 8 anos da minha prima, e qual a primeira opção de presente que eu pensei? Livros!! Conclusão: se você me convidar para seu aniversário, provavelmente vou te presentear com um livro. 

Um blog com ótimas receitas e uma fotografia impecável você só encontra no Dal Bó. Conheci esse blog procurando algumas receitas diferentes para fazer nesse momento de alimentação saudável, e fiquei apaixonada por cada post. Tem sempre uma breve explicação sobre o motivo de cada receita e fotos que me fazem querer ir para cozinha fazer igual.

Um grupo de jovens na minha cidade tem um projeto super legal com ações voluntárias através de visitas a regiões carentes da cidade, levando comida, roupas e cobertores para suprir as necessidades de varias pessoas, inclusive moradores de rua. Além disso, estão dando início a um Centro Social e de Lazer, denominado Espaço Multiplique, que será destinado a atividades sociais, de orientação, lazer e capacitação profissional. Para saber mais sobre o projeto, clique aqui. E se você quiser fazer parte dessa iniciativa e fazer a sua doação, clique aqui.

Para finalizar, uma música muito linda que fez parte da trilha sonora da 6ª temporada de Once Upon a Time.