A minha mãe ama fazer pavlova de sobremesa, porque além de ser super fácil, todo mundo ama! E ela sempre faz belas obras de arte.
Ingredientes:

. 6 claras
. 1 e 1/2 xícara de açúcar cristal
. 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre branco 
. 1 pitada de sal
. 100g de pozinho para chantilly.
. Frutas vermelhas para decorar, também pode ser kiwi, manga e pêssego.

Modo de preparo: 

1. Bata as claras na batedeira em velocidade baixa até começar a espumar.
2. Coloque 1/3 do açúcar e bata por mais 3 minutos.
3. Acrescente o restante do açúcar e bata em velocidade média até o açúcar se dissolver.
4. Acrescente o suco de limão e o sal (se colocar raspas de limão também fica ótimo).
5. Bata até que tudo se misture.
6. Unte a forma com um pouco de óleo e limpe com papel toalha. Ou use papel manteiga para forrar a forma. 
7. Espalhe o merengue na forma, sem encostar nas bordas dela. Com a ajuda de uma espátula, faça um círculo alto nas bordas com uma cavidade mais baixa no meio para poder colocar o chantili depois de pronto.
8. Leve ao forno preaquecido a 120°C (se seu forno não tiver essa temperatura, coloque na temperatura mais baixa que tiver, com o porta do forno um pouco aberta). Na metade do tempo, gire a forma dentro do forno.
9. Depois de aproximadamente uma hora e meia, desligue o forno e deixe o merengue esfriar lá dentro.
10. Na hora de servir, empurre a parte de dentro do merengue para baixo com muito cuidado. Coloque o chantili dentro. E decore com as frutas. 


18 Comentários

  1. Adoro pavlovas e essas estão lindas! :) Beijinhos
    --
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  2. Hum que delícia!

    Beijos
    https://pimentasdeacucar.blogspot.com.br

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  3. Aline,

    nunca vi nem comi, só ouço falar. Kkkkkk. Falando sério, a verdade é essa mesmo. PORÉM, agora que vi as fotos e fiquei babando de vontade, e já que você compartilhou a receita, eu vou tentar fazer na próxima semana e te conto do resultado. (Deus abençoe!)

    Beijo meu.

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  4. Eu amo fazer sobremesas diferentes e essa eu não conhecia!
    Super fácil né?
    E fica lindaaa :)

    http://heyimwiththeband.blogspot.com.br/

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  5. Que delicia
    http://meuestiloe.blogspot.com.br/
    bjus

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  6. Isso parece muito gostoso e eu não acredito que eu nunca tinha sequer ouvido falar sobre!
    Louca para testar a receita!

    Beijos!
    www.jadeamorim.com.br

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  7. Oii!
    Nossa, deve ficar deliciosa!
    Acredita que eu nunca comi pavlova? Vou experimentar fazer sua receita e ver se gosto :)
    bjs
    www.lagrimasdediamante.com

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  8. Nossa, como fica linda essa sobremesa!
    Deve ser deliciosa... Nunca comi, acredita? rsrs
    Beijinhos,
    Sabrine Varolo.
    Blog Entre Garotas

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  9. Sabe que isso é uma sacanagem para quem está de dieta, babe? Haha
    Deve ser muito bom, socorro.
    Beijos, Aline

    Supimpa Girl

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  10. Nunca comi! Parece muito, muito bom! Haha
    Beijos

    www.fernandamrgd.com

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  11. Não conhecia a receita, que maravilhosa.
    Ótimo poste.
    Beijos.
    http://vinteedoisdemaio.blogspot.com.br/

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  12. Nunca comi, acredita?! Vi uma vez a receita no canal da Dani Noce, mas só... nunca nem vi uma...

    https://amebatom.blogspot.com.br/

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  13. Oi Aline, tudo bem?
    Nossa, parece ser uma delícia *-* Vou tentar fazer.
    Bjus
    Amanda Almeida
    http://blog.amanda-almeida.com.br/

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  14. meodeos, tá com uma cara maravilhosa! desejei demais ❤

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  15. Nunca comi mais parece ser uma delicia mesmo!
    Beijos
    www.jessicarcoelho.com

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  16. Eita, Aline!! Engordei só de olhar pra essa delícia!
    Obra de arte mesmo!
    Parece uma daquelas porn foods que a gente come em deleite!

    :**

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